Este é um excelente acompanhamento, pois é muito fácil de preparar e combina muito bem com qualquer tipo de carne, no meu caso, eu o acompanhei com uma costela à BBQ no dia do meu aniversário.
Colocar uma panela com água e sal para ferver, lavar e desinfetar o espinafre e retirar a nervura da folha.
Cortar finamente o alho e a cebola em cubinhos, em seguida, o bacon.
Cortar o espinafre lavado, desinfetado e escorrido, colocá-lo dentro da panela com água e sal por no máximo 2 minutos. Retirar da água com uma peneira e deixar escorrer.
Refogar o bacon em uma frigideira quente, para soltar a gordura, em seguida, adicionar a cebola e quando estiver transparente, adicionar o alho e deixar refogar por mais 2 minutos.
Adicionar o espinafre e o creme, mexer bem e temperar a gosto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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