Fácil e deliciosa salada de espinafre e maçã. Experimente esta receita com seus convidados, é muito rápida de fazer além de dar um toque muito elegante ao seu jantar ou almoço.
3 colheres de sopa do azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa do mel de abelha
2 pitadas do folha de hortelã, desidratadas
bolachas salgadas, para acompanhar
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
Lave perfeitamente e desinfete o espinafre.
Enquanto espera que o espinafre seja desinfetado, coloque em um recipiente médio com tampa o azeite de oliva com o mel e a menta. Misture perfeitamente.
Corte as maçãs, coloque-as imediatamente na mistura anterior (certificando-se de que as maçãs fiquem bem cobertas pela mistura) e tampe o recipiente para evitar que fiquem escuras. Deixe descansar de 5 a 10 min.
Enquanto isso, quebre os amendoins e mirtilos grosseiramente. Reserve.
Coloque a grelha ou uma frigideira em fogo alto e grelhe as peras previamente marinadas (elas ficarão com uma cor dourada). Uma vez grelhadas, devolva-as ao recipiente com o restante da mistura e reserve.
Escorra e corte grosseiramente com as mãos o espinafre.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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