Tacos de Huitlacoche

María Fernanda Hernandez
Os tacos de huitlacoche são uma delícia. Eu os preparei com queijo, mas se preferir, você pode retirar o queijo e fazer apenas com huitlacoche.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 12 tortilhas de milho
  • 4 copos do funghi mexicano, fresco ou em lata
  • 300 gramas do queijo Oaxaca
  • 2 dentes do alho
  • 1/2 cebolas, picada
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal
  • a gosto do pimenta, a gosto
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Comece preparando o recheio. Aqueça uma colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira de tamanho médio.
  • Adicione metade da cebola e o alho e doure por 2-3 minutos. Adicione o huitlacoche e cozinhe por 5 minutos ou até que esteja bem cozido. Tempere com sal e pimenta e despeje em um prato fundo.
  • Aqueça as tortillas e recheie-as com um pouco de queijo oaxaca e o recheio de huitlacoche.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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