Experimente esta receita de chile recheado de atum, é uma maneira fácil e rápida de comer leve e delicioso, além de ser diferente do típico chile recheado, você e toda a sua família vão adorar.
Os chiles são assados e descascados, cuidando para não deixar sementes dentro.
Em uma panela, coloque para ferver 1 xícara de água, o purê de tomate, uma colher de sopa de caldo de galinha, o chile de arbol e tempere com sal e pimenta. Deixe até ferver.
Para o recheio: Em um recipiente misture o atum, a cebola, o coentro e o suco de limão, adicione sal e pimenta a gosto.
Untar um pyrex e rechear os chiles com a preparação de atum e colocá-los no pyrex, despejar por cima o molho que foi preparado anteriormente e colocar no forno, aquecer por 10 minutos a 150ºC.
Servem-se em um prato acompanhado de arroz.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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