Chiles Recheados de Queijo Cremoso
Sara Salame
Chiles recheados de queijo cremoso, experimente esta receita, você vai adorar, o queijo cremoso dá aos chiles um toque especial a este prato mexicano.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 6 pimentas poblanas, para rechear
  • 1/2 copos do queijo cremoso
  • 1/2 cebolas, média, em cubos
  • 4 tomates verdes, em cubos
  • 3 tomates, cozidos
  • 1/4 cebolas
  • 1 dente do alho
  • consomés de frango
  • sal
  • pimenta
  • 2 colheres de sopa do óleo
  • 6 fatias do queijo, para derreter
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • Os chiles poblanos são lavados e colocados diretamente no fogo para dourar, são dessemados e desvenados.
  • Prepara-se um caldo (recaudo) moendo tomate, 1/4 de cebola, alho, tempero e sal. Reserva-se
  • Em uma frigideira coloca-se o óleo, frita-se a cebola e depois os tomates verdes. Assim que tudo mudar de cor, retira-se a frigideira do fogo e a cebola e os tomates são misturados com o queijo cremoso.
  • Recheiam-se os chiles com a mistura de queijo cremoso, adiciona-se uma fatia de queijo e coloca-se em uma assadeira para o forno.
  • Os chiles são banhados com o caldo (recaudo) de tomate e colocados no forno a 120°C até que o queijo gratine.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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