Umas deliciosas tiras de chile poblano com milho amarelo e creme. São um guisado muito rico e perfeito para um dia sem carne. Você pode aproveitar essas deliciosas tiras em taquitos, com um pouco de arroz branco ou sozinhas.
1 lata - lata do milho, amarelo, escorrido e enxaguado
400 militros do creme
a gosto do sal e pimenta
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
Colocar os chiles no fogo para tostá-los e tirar a pele. Já queimados, colocá-los em um saco plástico por um minuto. Assim, a pele se desprende muito facilmente.
Cortá-los em tiras fininhas e, se estiverem muito longos, ao meio também.
Em uma frigideira ampla, colocar a manteiga e começar dourando a cebola.
Continuar com as tiras, dourar por uns três minutos e incorporar o milho. Deixar mais três minutos para que os sabores se misturem. Temperar a gosto.
Adicionar o creme e deixar que os sabores se incorporem por mais cinco minutos. Temperar se necessário.
E pronto!
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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