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Paella Light
Deborah Dana
Uma receita fácil para fazer paella que ainda corta os ingredientes gordurosos para torná-la saudável e leve. Assim, você não ficará com vontade de comer um prato como este; experimente.
Revisado por
Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
1 copo do arroz de grão longo
1 1/2 copos do consomé de frango
1/8 colheres de sopa do açafrão
200 gramas do camarão, descascado e limpo
1 pimento vermelho, cortado em tiras
1/2 copos do ervilha
1/4 colheres de chá do pimenta vermelha, moída
200 gramas do tomate, cozido e picado
1 dente do alho, esmagado
1 cebola, picada
200 gramas do frango, em cubos
2 colheres de sopa do óleo vegetal
Preparação
2h
0 mins
Metade
Em uma frigideira grande em fogo alto, aqueça o óleo. Adicione o frango, o arroz, a cebola e o alho.
Cozinhe até que o arroz esteja dourado, adicione o caldo, os tomates, o pimentão, a pimenta vermelha e o açafrão.
Ferva em fogo alto. Reduza o fogo, tampe e deixe ferver por 10 minutos.
Adicione os camarões e os ervilhas. Tampe e deixe ferver por mais 10 minutos ou até que o arroz esteja pronto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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