Em uma panela, aqueça 1/2 litro de água junto com as folhas de louro. Assim que a água estiver fervendo, adicione o espaguete e cozinhe até ficar al dente.
Enquanto o espaguete cozinha, corte a cebola e a linguiça em cubinhos, os aspargos em rodelas grossas e os tomates-cereja ao meio e coloque para fritar em uma frigideira com óleo de coco.
Quando o espaguete estiver no ponto, retire do fogo e escorra com a ajuda de uma peneira.
Em seguida, incorpore na frigideira junto com os demais ingredientes e saltee por 5 minutos, adicione sal e pimenta a gosto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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