Deliciosas tortillas recheadas com queijo fresco em molho vermelho que passaram de geração em geração. As crianças adoram, é deliciosa, vocês têm que experimentar.
350 gramas do queijo fresco, panela, ranchero, o que preferir que não derreta
1 lata - lata do puré de tomate
cebolas, picado, a gosto
óleo
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
Corte o queijo em tiras e coloque-o dentro da tortilla, mas que não saia dela.
Uma vez terminado, prepare as claras em ponto de turrão e aqueça em uma frigideira com a quantidade de óleo que considerar.
Mergulhe a tortilla no ovo em ponto de turrão até que fique bem coberta e drene uma a uma. Coloque-as sobre um guardanapo para que retire o excesso de gordura.
Em uma panela, coloque uma colher de chá de óleo e frite a cebola em meia-lua ou picada. Uma vez dourada, despeje o purê de tomate e adicione água e tempere a gosto.
Quando começar a ferver o caldo de tomate, comece a colocar as tortillas (peneques) dentro do molho, deixe ferver, você pode acompanhar com arroz e feijão.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?