Portobellos Marinados em Vinagrete

Lorenza Ávila
Esses cogumelos podem ser usados como acompanhamento ou como um delicioso petisco.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 cogumelos portobello, grandes
  • 1/4 copos do vinagre balsâmico
  • 1/2 copos do suco de abacaxi
  • 2 colheres de sopa do gengibre fresco, descascado
  • 1 colher de sopa do manjericão, fresca, picada
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Primeiro, limpe os cogumelos e retire os talos, depois coloque-os em um prato com a parte de cima voltada para cima.
  • Em uma tigela, misture o vinagre, o suco de abacaxi e o gengibre para fazer o molho para marinar. Adicione a marinada sobre os cogumelos e cubra-os, deixando marinar na geladeira por uma hora (vire-os para que fiquem bem marinados).
  • Coloque em uma frigideira óleo em spray e asse os cogumelos em fogo médio, virando até que fiquem macios e pincele os cogumelos com o molho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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