Rajas com queijo

Uma versão simplificada do tradicional prato mexicano. As rajas com queijo são uma receita mexicana muito simples de preparar e com o sabor clássico deste prato. Perfeitas para acompanhar qualquer refeição.
Ingredientes
4
Porções
  • 6 pimentas poblanas 6 pimentas poblanas
  • 2 cebolas 2 cebolas
  • 1/4 copos do creme  1/4 copos do creme
  • 1/4 queijo manchego 1/4 queijo manchego
  • 6 colheres de chá do óleo  6 colheres de chá do óleo
  • 1 pitada do sal  1 pitada do sal
  • 1 pitada do pimenta em pó
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
  • Asse os chiles e deixe evaporar por 20 minutos.
  • Descasque e pique
  • Frite a cebola no óleo e, em seguida, adicione as rajas, o queijo, o creme, o sal e a pimenta.
  • Deixe marinar por 20 minutos e pronto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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