Rollo de Espinafre Gratinado
Karen Smith
Deliciosos enrolados de espinafre, cogumelos, cebola e manteiga. Experimente esta receita e torne-se fã como eu, o rolo de espinafre gratinado é delicioso.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 8 massas folhadas
  • 8 fatias do queijo mozzarella
  • folhas do espinafre
  • 1/2 copos do cogumelo, fatiados a gosto
  • 1/4 copos do cebola, picado
  • 1/2 barras do manteiga sem sal
  • 16 colheres de chá do queijo parmesão
  • 8 colheres de sopa do azeite de oliva
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
  • Pré-aqueça o forno. Coloque a manteiga em uma frigideira e, quando derreter, adicione o espinafre. Refogue até murchar.
  • Adicione a cebola e os cogumelos. Mexa e refogue também, até que a cebola murchar.
  • Sobre cada quadrado de massa folhada, coloque uma fatia de queijo mozarela. Em seguida, coloque o espinafre refogado. Adicione uma colher de chá de queijo parmesão.
  • Enrole a massa. Coloque papel manteiga sobre uma forma e sobre o papel coloque os rolos. Regue cada um com uma colher de sopa de azeite de oliva e 1 colher de chá de queijo parmesão (ou a gosto).
  • Asse até que a massa esteja cozida (aproximadamente 20 minutos).

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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