Rolos orientais recheados com macarrão, manga e outras surpresas. São simples e deliciosos; você pode servir como entradas ou também são perfeitos para petiscar.
2 colheres de chá do vinagre de arroz --> 0|vinagre de arroz
2 colheres de chá do molho de peixe
1 colher de chá do pasta de pimenta oriental
24 folhas do papel de arroz, para fazer os rolos
24 folhas do manjericão, grandes
48 folhas do hortelã fresca
12 barras - 1|barras do surimi
1 barra - 0|barra do queijo creme
1 pepino, descascado, sem sementes em tiras
2 mangas, descascados em tiras
Preparação
30 mins
0 mins
Metade
Comece fazendo o molho acompanhante dos rolos misturando os primeiros 5 ingredientes em um recipiente fundo.
Tome outro recipiente fundo e encha com água quente.
Use a água quente para preparar as folhas de arroz. Mergulhe uma folha na água por aproximadamente 2 minutos e coloque em uma superfície para rechear.
Para cada rolo, coloque 1 folha de manjericão, 2 folhas de hortelã, meia barra de surimi, 1 tira de cream cheese, 2 tiras de manga e 2 tiras de pepino. Enrole o rolo fechando ambos os lados dobrando as folhas para dentro.
Uma vez pronto um rolo, coloque no prato onde serão servidos e continue até terminar as folhas de arroz.
Cubra os rolos com uma toalha úmida e plástico para que se mantenham úmidos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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