Com esta receita você poderá preparar a tradicional tortilha espanhola com batatas. Esta receita vai te salvar em apuros se tiver visitas inesperadas, pois é muito simples e não leva muitos ingredientes.
Corte a cebola em tiras pequenas, descasque as batatas em gomos finos.
Coloque o óleo em uma panela e adicione a cebola.
Mexa a cebola para que não grude e espere até que esteja macia.
Retire a cebola da panela e coloque em um prato separado.
Com o mesmo azeite que sobrou das cebolas, aqueça as batatas e adicione sal e pimenta a gosto.
Bata os 5 ovos em um recipiente e, quando as batatas estiverem macias (se desmanchando facilmente), adicione o ovo.
Espere alguns minutos até que o ovo tenha cozinhado de um lado e, com a ajuda de uma frigideira, vire a panela e passe a tortilha espanhola para a frigideira.
Espere até que tenha cozinhado do outro lado e sirva!
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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