Formar com a massa bolinhas pequenas de acordo com o tamanho desejado.
Amassar levemente cada bolinha, a massa deve estar úmida e elástica, se estiver muito úmida, polvilhar com farinha e se estiver muito seca, borrifar um pouco de água.
Cobrir uma prensa de tortillas com um plástico e colocar uma bolinha de massa no centro. Colocar outro plástico em cima, baixar a tampa e pressionar com a alça.
Abrir a prensa, levantar o plástico de cima, pegar a tortilla com o plástico de baixo e virar sobre a mão. Desprender o plástico e colocar a tortilla sobre a chapa quente.
Assim que a tortilla começar a secar, cerca de 20 segundos, virar e deixar cozinhar do outro lado por 20 segundos, retirá-la do fogo e colocá-la sobre um guardanapo de pano.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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