Vagens com Pinhões
Uma combinação perfeita é este acompanhamento de vagens com pinhões, para que você possa desfrutá-lo com seus pratos do dia.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 2 colheres de sopa do óleo de oliva
- 50 gramas do pinhão
- 1 colher de chá do pimentão
- 1/2 cebolas, finamente picada
- 1 dente do alho
- a gosto do pimenta, a gosto
- 1/2 limões
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os pinhões por um minuto ou até dourar, mexendo sem parar, retire da frigideira, deixe escorrer em papel toalha e reserve.
- Corte as pontas das vagens e coloque-as para cozinhar em água por 5 minutos ou até que fiquem firmes, mas crocantes. Deixe escorrer em uma peneira.
- Frite a cebola em uma frigideira de 5 a 10 minutos ou até que fique macia, adicione o alho e frite tudo por mais 30 segundos. Coloque os vagens na frigideira e aqueça por 3 minutos, misturando-os com a cebola e o alho. Tempere a gosto.
- Transfira a mistura de vagens para um prato, regue com o suco de limão e mexa. Espalhe os pinhões previamente dourados e polvilhe com páprica. Sirva quente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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