Volovanes Recheados de Cogumelos e Queijo
Nesta receita, os volovanes são preparados com a massa folhada, mas também podem ser comprados já prontos. Eles são recheados com um creme de cogumelos e salsinha muito saboroso!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 1/2 quilos do massa folhada
- 1/2 quilos do cogumelo, fatiados
- 1/2 cebolas, picadinho
- 2 colheres de sopa do salsa de salsa
- 1 dente do alho, picado
- 250 gramas do queijo velveta, em quadradinhos
- 1 copo do creme fresca
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Alta
- Estique a massa com um rolo e deixe-a fina, deixe descansar por 30 minutos.
- Com um cortador redondo serrilhado, corte 24 círculos.
- Umedeça uma assadeira e coloque 8 círculos distribuídos na assadeira. Fure os círculos com um garfo e umedeça a borda com água. Coloque outro círculo por cima e com um molde redondo menor faça uma incisão em cima. Repita com mais uma camada de massa folhada em círculo.
- Pincele a última camada com um ovo batido com um pouco de água (não pincele a borda porque isso impede que suba).
- Deixe esfriar na geladeira por 30 minutos e pré-aqueça o forno a 220 graus.
- Asse por 30 minutos e retire do forno. Remova com cuidado a tampinha e com a ajuda de uma colher, esvazie os volovanes. Coloque de volta no forno a 150 graus por 5-15 minutos.
- Em uma frigideira, doure em um pouco de manteiga o alho e a cebola.
- Adicione os cogumelos para que soltem todo o seu suco, depois o salsinha, sal e pimenta.
- Derreta o queijo velveeta com o creme e mexa. Adicione o queijo com creme aos cogumelos. Retifique o sal.
- Sirva quente em cima dos volovanes.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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