Bubble tea de hibisco com coco

Mara Alpizar

Você é fã de tapioca e bubble tea? Então esta bebida de hibisco com coco e pérolas de tapioca é perfeita para você, pois preparar esta bebida refrescante em casa é muito fácil e até é ideal para começar seu negócio.O melhor de tudo é que para estas bebidas você pode utilizar tapioca branca, que pode ser encontrada em mercados e lojas. No caso das pérolas de tapioca preta, você pode comprá-las na internet ou em lojas asiáticas, mãos à obra!Clique para preparar um bubble tea de marzipã!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

suficiente -> 0|suficiente do água
2 copos do pérolas de tapioca preta, você também pode usar tapioca branca
1/2 copos do mel de agave, para adoçar e conservar as pérolas de tapioca
suficiente -> 0|suficiente do água, para o bubble tea de hibisco
1 copo do flor de hibisco, para o bubble tea de hibisco
a gosto do gelo, para o bubble tea de hibisco
a gosto do xarope natural, para o bubble tea de hibisco
a gosto do água de coco, para o bubble tea de hibisco
a gosto do espetinho de morango com jamaica, para o bubble tea de hibisco

Preparação

20 mins

Baixa

Cozinhe as pérolas de tapioca em uma panela com água suficiente em fogo médio por 30 minutos, cuidando para que não grudem e que o líquido não evapore. Além disso, considere que o tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho da tapioca e, no caso da tapioca branca, sendo menor, pode estar pronta em 40 minutos.Você saberá que a tapioca branca está pronta quando estiver transparente, enquanto a tapioca preta estará pronta quando estiver macia, ligeiramente transparente e seu tamanho tiver aumentado. Quando as pérolas estiverem prontas, transfira-as para uma tigela, despeje o mel de agave e deixe esfriar.
Para o bubble tea de hibisco: cozinhe a flor de hibisco em uma panela por 10 minutos. Deixe esfriar e reserve.
Em um copo alto, adicione as pérolas de tapioca, os cubos de gelo, a calda, a água de coco e por último o concentrado de hibisco. Decore o bubble tea com o espeto de morango.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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