Água de Chilacayota
Sara Salame
Uma bebida refrescante e típica de Oaxaca, a receita de água de chilacayota é uma água fresca que você vai adorar acompanhar com todas as suas refeições. É fácil e simplesmente deliciosa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
30
Porções
  • 2 quilos do chilacayota
  • 4 litros do água
  • 1 quilo do queijo panela
  • 2 fatias do canela
  • 1 abacaxi, em cubos
  • raspas de limão
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Corte a chilacayota em cubos médios, retire a casca e em uma panela coloque em fogo médio a chilacayota com a água, queijo e canela.
  • Quando estiver macia, mexa até que a chilacayota se quebre e separe, retire do fogo e adicione o abacaxi e a raspadura de limão. Sirva gelada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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