Em uma panela, aqueça o leite junto com a casca de limão, o pau de canela e uma pitada de gengibre. Retire ao chegar ao ponto de ebulição e deixe a mistura esfriar. Coloque na geladeira por aproximadamente 2 horas.
Coe a mistura e adicione o açúcar e os iogurtes dentro do liquidificador. Bata até que a mistura esteja homogênea e espumosa.
Sirva o milkshake e polvilhe canela em pó.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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