Uma vez descascados, cortam-se em três partes, procurando que as duas partes das extremidades fiquem do tamanho de um copinho de tequila.
Nivelam-se as bordas dos pedaços das extremidades, cortando de forma reta para que o pepino possa permanecer em pé. Cuidando para não cortar tão largo para não perfurar o centro do pepino.
Com a ajuda de uma colherzinha, começamos a raspar as sementes do pepino para formar uma tigela onde irá o tequila.
É coberto com pimenta em pó e sal.
Os pedaços centrais de pepino que não utilizamos picamos para acompanhar como petisco com pimenta, limão e sal.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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