Abacate Assado com Ovo e Salmão

Jessica Alcántara
Se você gosta de abacate, esta receita de abacate assado recheado com salmão defumado temperado com endro e flocos de pimenta coberto com um ovo frito assado é a melhor opção para preparar este prato.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 abacates, partidos ao meio e sem caroço
  • 1 dente do alho, finamente picado
  • 1 colher de sopa do chalota, finamente picado
  • 100 gramas do salmão defumado
  • 2 colheres de sopa do endro
  • 4 ovos
  • 4 pitadas do sal
  • 4 pitadas do pimenta, moído
  • 1 colher de sopa do flocos de pimenta
Preparação
5 mins
10 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 190°C.
  • Retire um pouco de abacate e reserve, adicione um pouco de alho, chalota, salmão, endro.
  • Recheie com o ovo, tempere com sal e pimenta e adicione flocos de pimenta.
  • Coloque em uma assadeira e asse por 10 minutos ou até que o ovo esteja cozido.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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