Batata Hash Brown com Ovo em Salsa Assada
Se você é uma daquelas pessoas que ama café da manhã fáceis, mas completos, esta receita de Batata Hash Brown com Ovo em Salsa Assada será a melhor opção. Para preparar esta receita de Batata Hash Brown com Ovo, você deve cuidar muito da temperatura do óleo ao cozinhar a batata, pois a cocção deve ser uniforme, mas firme.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
- 2 colheres de sopa do manteiga
- 1 lata do molho assado Herdez® região ocidental, 320 g
- 1/4 copos do açúcar mascavo
- 1/4 copos do vinagre branco
- 1/2 copos do molho de ketchup
- 1 colher de chá do pó de alho
- 1 batata branca
- 1 ovo
- 1/2 copos do queijo parmesão, de lata
- suficiente do sal e pimenta
- 1 colher de sopa do óleo vegetal
- 1 colher de sopa do manteiga
- 2 ovos
- suficiente do abacate, em fatias, para decorar
- suficiente do coentro fresco, fresco, para decorar
Preparação
10 mins
20 mins
Baixa
- Aqueça uma panela em fogo médio com a manteiga, adicione a Salsa Assada Herdez® Região Oeste com o açúcar mascavo, o vinagre, o ketchup, o alho em pó e cozinhe até engrossar. Reserve.
- Rale a batata, misture com o ovo, o queijo e tempere com sal e pimenta.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo com a manteiga, coloque a mistura de batata formando um disco e cozinhe de 7 a 10 minutos ou até dourar, virando na metade do cozimento.
- Com a ajuda de um aro, corte a parte do centro da batata, retire-a e quebre o ovo. Tempere com sal e pimenta, cozinhe por mais 6 minutos ou até o ponto desejado.
- Sirva a batata com a salsa e decore com abacate e coentro.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por