Batata Hash Brown com Ovo em Salsa Assada

Herdez
Herdez
Se você é uma daquelas pessoas que ama café da manhã fáceis, mas completos, esta receita de Batata Hash Brown com Ovo em Salsa Assada será a melhor opção. Para preparar esta receita de Batata Hash Brown com Ovo, você deve cuidar muito da temperatura do óleo ao cozinhar a batata, pois a cocção deve ser uniforme, mas firme.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 2 colheres de sopa do manteiga 2 colheres de sopa do manteiga
  • 1 lata do molho assado Herdez® região ocidental, 320 g
  • 1/4 copos do açúcar mascavo 1/4 copos do açúcar mascavo
  • 1/4 copos do vinagre branco 1/4 copos do vinagre branco
  • 1/2 copos do molho de ketchup
  • 1 colher de chá do pó de alho 1 colher de chá do pó de alho
  • 1 batata branca
  • 1 ovo 1 ovo
  • 1/2 copos do queijo parmesão, de lata 1/2 copos do queijo parmesão, de lata
  • suficiente do sal e pimenta suficiente do sal e pimenta
  • 1 colher de sopa do óleo vegetal 1 colher de sopa do óleo vegetal
  • 1 colher de sopa do manteiga 1 colher de sopa do manteiga
  • 2 ovos 2 ovos
  • suficiente do abacate, em fatias, para decorar suficiente do abacate, em fatias, para decorar
  • suficiente do coentro fresco, fresco, para decorar suficiente do coentro fresco, fresco, para decorar
Preparação
10 mins
20 mins
Baixa
  • Aqueça uma panela em fogo médio com a manteiga, adicione a Salsa Assada Herdez® Região Oeste com o açúcar mascavo, o vinagre, o ketchup, o alho em pó e cozinhe até engrossar. Reserve.
  • Rale a batata, misture com o ovo, o queijo e tempere com sal e pimenta.
  • Em uma frigideira, aqueça o óleo com a manteiga, coloque a mistura de batata formando um disco e cozinhe de 7 a 10 minutos ou até dourar, virando na metade do cozimento.
  • Com a ajuda de um aro, corte a parte do centro da batata, retire-a e quebre o ovo. Tempere com sal e pimenta, cozinhe por mais 6 minutos ou até o ponto desejado.
  • Sirva a batata com a salsa e decore com abacate e coentro.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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