Atole de Morango com Tamales de Chocolate

Maizena
Aproveite o melhor dia da Candelária com estes deliciosos tamales feitos em casa. Não há desculpas para não aprender a fazê-los, a receita é muito fácil.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
14
Porções
  • 1 sobre do mingau de morango marca Maizena®
  • 1 leite de vaca
  • 14 folhas de milho
  • 2 copos do farinha para tamales, sem sal
  • 1/3 copos do cacau em pó
  • 2 colheres de chá do fermento em pó
  • 1/2 colheres de chá do sal
  • 1 3/4 copos do água, morna
  • 1/2 copos do margarina
  • 3/4 copos do açúcar
  • 3 colheres de sopa do leite de vaca, de chocolate
  • 1 colher de chá do canela em pó
Preparação
1h 20 mins
0 mins
Metade
  • Despeje em um recipiente um pouco de leite.
  • Adicione um pacote de atole de morango da marca Maizena® e misture até dissolver completamente os grumos.
  • Deixe ferver com o restante do leite por 5 minutos.
  • Hidrate as folhas de milho em água morna.
  • Em uma tigela, adicione a farinha, o cacau, o fermento em pó, a canela e o sal.
  • Integre pouco a pouco a água morna, até que toda tenha sido absorvida e forme uma massa semi-seca. Reserve.
  • Em outra tigela, bata o açúcar e a margarina até ficar cremoso.
  • Bata novamente a massa e adicione pouco a pouco a margarina batida. Enquanto continua batendo, adicione o leite colher por colher.
  • Coloque ¼ de massa em cada folha e estique com uma colher. Feche a folha de tamal. Dobre o excedente para que a massa não escorregue.
  • Aqueça água em uma vaporizadora, acomode os tamales, não muito apertados.
  • Deixe cozinhar por 45 a 50 minutos, deixe descansar alguns minutos antes de servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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