Chilaquiles vermelhos com tinga

Mundet
Estes chilaquiles vermelhos com tinga são um sonho realizado! Esta incrível receita combina duas grandes receitas da comida mexicana para dar lugar a um café da manhã ou almoço requintado, picante e com um sabor irresistível. Coloque queijo e creme e aproveite!Você sabia que? Os chilaquiles e a tinga são duas receitas mexicanas que surgiram como uma forma de economizar e desfrutar de grandes sabores.Ver mais receitas fáceis
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 3 tomates, para a tinga
  • 1/4 copos do cebola, para a tinga
  • 1 colher de sopa do pimenta chipotle marinada, para a tinga
  • a gosto do sal, para a tinga
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo, para a tinga
  • 3 copos do cebola, em tiras, para a tinga
  • 3 copos do peito de frango, cozido e desfiado, para a tinga
  • 5 tomates, cozidos, para o molho
  • 1/4 cebolas, cozido, para o molho
  • 1 dente de alho, cozido, para o molho
  • 2 pimentas serranas, cozidos, para o molho
  • 1/4 molhos do coentro, para o molho
  • 1/4 copos do caldo de frango, para o molho
  • a gosto do sal, para o molho
  • a gosto do pimenta, para o molho
  • 3 copos do tortilhas de milho
  • a gosto do nata azeda, para decorar
  • a gosto do queijo panela, ralado, para decorar
  • a gosto do cebola, em rodelas, para decorar
  • a gosto do folha de coentro, para decorar
  • a gosto do Sidral Mundet® Sabor Maçã
Preparação
20 mins
20 mins
Baixa
  • Bata no liquidificador o jitomate, a cebola, o dente de alho, a pimenta chipotle, o caldo de galinha e o sal, até obter um molho. Reserve.
  • Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e cozinhe a cebola por 5 minutos, depois despeje o molho e adicione o frango. Cozinhe a tinga por 10 minutos.
  • Bata no liquidificador o jitomate, a cebola, o dente de alho, a pimenta serrano, o coentro, o caldo de galinha, o sal e a pimenta até obter um molho. Coloque em uma frigideira com um pouco de óleo e cozinhe por 5 minutos.
  • Sirva os totopos em um prato, regue com o molho e decore com tinga de frango, creme, queijo panela, rodelas de cebola e folhas de coentro. Acompanhe com Sidral Mundet® sabor Maçã.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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