Chimichangas de Camarão ao Chipotle

Versy
Essas deliciosas chimichangas são super crocantes por fora e picantes por dentro. Têm um toque de queijo em seu interior que as torna ainda mais irresistíveis e o melhor de tudo é que são acompanhadas com um rico guacamole.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 colher de sopa do óleo de oliva
  • 1/4 cebolas, finamente picada
  • 1 dente do alho
  • 1 copo do camarão de má qualidade, pequeno
  • 1 colher de sopa do pimenta chipotle, moído
  • 1 colher de chá do sal
  • 8 tortilhas de farinha
  • 1/2 copos do feijão refrito
  • 1/2 copos do queijo derretível, em tiras
  • 1 copo do óleo
  • 1/2 copos do nata azeda, para acompanhar
  • 1 copo do guacamole, para acompanhar
Preparação
20 mins
15 mins
Baixa
  • Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo e cozinhe a cebola e o alho. Adicione os camarões e o chipotle e cozinhe por alguns minutos. Tempere com sal. Reserve.
  • Em cada tortilla, espalhe uma colher de sopa de feijão refrito, adicione os camarões e um pouco de queijo.
  • Feche em forma de chimichanga e prenda com um palito, se necessário.
  • Frite as chimichangas em óleo bem quente até que fiquem douradinhas, cerca de 3 minutos. Escorra em papel toalha e sirva imediatamente com creme e guacamole.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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