Enfrijoladas de Flor de Abobrinha
Sara Salame
Uma receita diferente das tradicionais enfrijoladas, mas com o toque da flor de abobrinha é deliciosa!!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 10 tortilhas de milho
  • flores de abobrinha
  • creme
  • 2 latas - latas do feijão refrito
  • amaranto
  • queijos Oaxaca
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • Fazem-se rolinhos com a flor de abobrinha, o queijo oaxaca e as tortillas. Você pode colocar a quantidade que desejar de flor de abobrinha e queijo.
  • Os rolinhos são acomodados em um pyrex.
  • O feijão pode ser aquecido com um pouco de água para ficar mais líquido. Você também pode bater os feijões inteiros já cozidos para fazer o molho.
  • Adiciona-se o molho por cima do pyrex e coloca-se no forno baixo por 10 ou 15 minutos.
  • Após retirar o pyrex, adiciona-se por cima o creme e o amaranto para dar um toque extra.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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