Entomatadas de ricota com molho cremoso

Activia
Quando acabarem as ideias para o café da manhã ou o almoço, não se preocupe, pois a gastronomia mexicana oferece uma infinidade de pratos rápidos, simples e substanciais, perfeitos para começar seu dia com a melhor atitude.Nesta ocasião, compartilhamos esta receita de entomatadas recheadas com queijo cottage, que são banhadas com um molho muito cremoso graças ao Iogurte ACTIVIA® Natural, experimente! Não se esqueça de usar pelo menos 250 gramas de Iogurte ACTIVIA® Natural, ele ajuda com 5 desconfortos.¡Clique para ver mais receitas com probióticos!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 5 tomates
  • 1/4 cebolas
  • 1 dente de alho
  • 1 pimenta serrana
  • 1/2 copos do caldo de frango
  • 1 copo do Iogurte ACTIVIA® natural sem açúcar, use pelo menos 250 gramas
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo
  • 8 tortilhas de milho
  • 2 copos do queijo cottage
  • 1/4 copos do coentro, finamente picado
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • a gosto do Iogurte ACTIVIA® natural sem açúcar
  • a gosto do queijo fresco, esfarelado
  • a gosto do cebola roxa, fatiada
  • a gosto do abacate, fatiado
Preparação
15 mins
10 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture o queijo cottage, o coentro, o sal e a pimenta até integrar. Reserve.
  • Cozinhe os tomates, a cebola, o alho e a pimenta serrano em uma panela com água suficiente durante 5 minutos ou até que estejam cozidos. Escorra e bata no liquidificador com o caldo de galinha, o Iogurte ACTIVIA® Natural, o sal e a pimenta até obter a consistência de um molho.
  • Aqueça um pouco de óleo em uma panela e refogue o molho por 10 minutos. Reserve.
  • Refogue as tortilhas em uma frigideira com óleo suficiente até que estejam macias. Recheie com a mistura de queijo cottage e enrole.
  • Decore as entomatadas com um pouco de Iogurte ACTIVIA® Natural, queijo fresco esfarelado, cebola e abacate.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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