Comece suas manhãs com esses sopecitos de torresmo prensado, que têm todo o sabor de Del Fuerte. Será impossível resistir a esse café da manhã mexicano!
1/2 copos do Tomates Moídos Del Fuerte Origen®, para o torresmo
4 pimentas guajillos, sem sementes e hidratado, para o torresmo
1/4 copos do caldo de frango, para o torresmo
suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal, para o torresmo
1/2 copos do cebola, picado, para o torresmo
1 colher de chá do alho, para o torresmo
1 copo do torresmo prensado, para o torresmo, desfiado
500 gramas do massa de milho, para tortilhas
1 colher de sopa do manteiga, para a massa
suficiente -> 0|suficiente do sal, para a massa
suficiente -> 0|suficiente do molho verde, para servir
suficiente -> 0|suficiente do queijo fresco, ralado
Preparação
30 mins
20 mins
Baixa
Bata os Tomates Molidos Del Fuerte Origen®, o chile guajillo e o caldo de galinha no liquidificador. Tempere e reserve.
Despeje o óleo em uma frigideira e aqueça em fogo médio. Em seguida, adicione a cebola e o alho e refogue até que a cebola esteja transparente. Adicione o torresmo prensado e refogue por 3 minutos.
Adicione o molho ao torresmo, misture e deixe reduzir por 5 minutos. Ajuste o tempero e reserve.
Misture a massa com banha e sal e adicione um pouco de água, se achar necessário.
Forme bolinhas do tamanho da sua mão e achate-as com a ajuda de uma prensa de tortilhas, cuidando para que não fiquem finas.
Espalhe a banha em toda a chapa, aqueça bem e cozinhe os sopes em temperatura média-alta por 5 minutos.
Uma vez cozidos os sopecitos, adicione o torresmo e o molho verde por cima. Sirva os sopes de torresmo com um pouco de queijo fresco.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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