Chipossopitas com ovo

ismael rivera
Tiras de tortilla de milho fritas com manteiga misturadas com coentro, chipotle e ovo.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 8 tortilhas de milho
  • 1 molho do coentro fresco
  • 2 pimentas chipotles
  • 4 ovos
  • 1/5 cebolas brancas, cortada em juliana
Preparação
5 mins
0 mins
Baixa
  • Cortar em tiras finas as tortillas, os chipotles e a cebola. Picar finamente o coentro.
  • Fritar as tiras de tortilla na manteiga até que fiquem levemente douradas em fogo alto e incorporar o chipotle e os ovos. Mexer.
  • Incorporar a cebola imediatamente após retirar do fogo e, por fim, o coentro para que mantenham sua frescura.
  • Servir, acompanhado de feijão refrito em banha de porco e tiras de queijo fresco, de preferência.
  • Obviamente, colocar sal a gosto ao cozinhar ou antes de servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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