Deliciosa receita de coffee cake, um bolo estilo panqueca com canela e nozes que é servido com café. A parte superior do bolo leva uma cobertura deliciosa de manteiga, canela, açúcar e nozes que dá uma textura deliciosa. Sem dúvida, esta r
4 colheres de sopa do manteiga sem sal, cortada em 4*
1 colher de sopa do canela em pó
1 copo do noz, picadas
3 copos do farinha
1 colher de sopa do fermento em pó, royal
1 colher de sopa do bicarbonato de sódio
1 colher de chá do canela em pó
1/4 colheres de chá do sal
1 3/4 copos do creme azeda
1 copo do açúcar mascavo
1 copo do açúcar
3 ovos
7 colheres de sopa do manteiga sem sal, derretida e em temperatura ambiente
Preparação
1h
0 mins
Metade
Para preparar a parte superior do bolo, conhecida como streusel, com os dedos misture os ingredientes com um asterisco* (1/3 de xícara de açúcar mascavo, 1/3 de xícara de açúcar, 1/3 de xícara de farinha, 4 colheres de sopa de manteiga sem sal cortada em pedaços, 1 colher de sopa de canela em pó e nozes picadas). Reserve.
Pré-aqueça o forno a 350 graus (180 C). Unte 2 formas redondas de 9 polegadas cada uma. Misture a farinha, o bicarbonato, o fermento em pó, a canela e o sal em um recipiente grande. Em um recipiente separado, misture o creme com o açúcar mascavo e o açúcar normal, os ovos e a manteiga derretida. Mexa até que esteja bem misturado.
Gradualmente adicione a mistura de farinha à mistura de ovos. Misture até ficar suave e bem combinado.
Divida a mistura nas formas de bolo e polvilhe com a mistura de streusel do passo 1 sobre cada bolo.
Coloque as formas no forno por 25 a 30 minutos até que fiquem douradas e um palito saia quase seco. Deixe os bolos esfriar por 15 minutos antes de servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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