Esta receita é de deliciosos crepes de presunto e queijo para que você desfrute como almoço ou prato principal em suas refeições. Você pode acompanhar com salada ou até mesmo adicionar molho ao mesmo.
Coloque a farinha em uma tigela e adicione aos poucos, com um batedor, o leite, os ovos, o sal e o açúcar.
A massa deve ficar lisa, mas não espessa.
Deixe descansar por 5 minutos e em seguida unte uma frigideira média com manteiga e espere aquecer em fogo médio.
Para fazer o primeiro crepe, usamos uma concha de sopa e distribuímos para que ocupe toda a base da frigideira.
Uma vez dourada por cerca de 1 minuto em fogo baixo, a camada de baixo do crepe é solta com a ajuda de uma espátula e viramos para dourar o outro lado.
Devemos repetir a operação de untar com manteiga a frigideira a cada crepe.
Quando o crepe estiver pronto, dobramos ao meio e nessa metade untamos o queijo cremoso e colocamos o presunto por cima.
Em seguida, dobra-se novamente ao meio, ficando o crepe em forma de triângulo.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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