Enfrijoladas com um Toque Picante

Name: Enfrijoladas com um Toque Picante
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 12 tortilhas; 1/2 copos do feijão marrom; 1/2 copos do pimenta jalapeño em conserva; 1/2 copos do óleo; 1/4 copos do queijo manchego, ralado; 1/2 copos do creme azedo

Se você não sabe o que preparar para o café da manhã, não se desespere, faça esta receita de enfrijoladas com um toque picante.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

12 tortilhas
1/2 copos do feijão marrom
1/2 copos do pimenta jalapeño em conserva
1/2 copos do óleo
1/4 copos do queijo manchego, ralado
1/2 copos do creme azedo

Preparação

30 mins

0 mins

Baixa

Os feijões são batidos com as pimentas enlatadas e cozidos com um pouco de óleo.
As tortillas são fritas e mergulhadas na mistura anterior, enrolam-se colocando um pouco do queijo ralado e reserva-se um pouco para decorar.
Colocam-se em um prato, coloca-se por cima o queijo e leva-se ao micro-ondas por apenas alguns segundos para gratinar o queijo.
Por último, servem-se cobertos com um pouco de creme ou a gosto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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