Molletes Integrais

Rexal
Aproveite os molletes como nunca os havia provado com esta incrível opção para preparar molletes integrais, você vai adorar porque é prático e muito simples. Com esta receita secreta, o pão ficará leve e muito fofo, além de que não precisará de forno para fazê-los. Estes molletes integrais são ideais para compartilhar com a família e o melhor é que o pão servirá para acompanhar diversas preparações como diferentes variedades de sanduíches.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 3/4 copos do farinha integral, 195 g
  • 1 colher de chá do sal
  • 1 colher de sopa do pó Royal Rexal®
  • 1 copo do iogurte natural, 250 g, em temperatura ambiente
  • 1 copo do feijão preto, sem caldo
  • suficiente -> 0|suficiente do queijo panela, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do pico de gallo, para acompanhar
Preparação
15 mins
15 mins
Baixa
  • Em um recipiente, misture a farinha integral com o sal e o pó para assar Rexal®; adicione o iogurte natural e incorpore com a ajuda de uma espátula até que a massa fique lisa e suave. Quando a massa se tornar úmida, basta adicionar um pouco de farinha para que não grude.
  • Divida a massa em 6 partes iguais e molde cada uma em forma de bolinha. Coloque as bolinhas de massa em uma mesa um pouco separadas entre si e cubra com um pano úmido para não secarem. Deixe descansar por 15 minutos.
  • Estique e molde as bolinhas com a ajuda de um rolo.
  • Aqueça uma frigideira em temperatura média, adicione um pouco de óleo antiaderente e coloque os pães com uma separação de 3 cm entre eles; a quantidade de pães na frigideira dependerá do tamanho, cubra com uma tampa e reduza a temperatura; cozinhe por 10 minutos.
  • Vire os pães e cozinhe por mais 5 minutos até que dourem do outro lado. Retire os pães da frigideira e esfrie em uma superfície ou grade.
  • Abra os pães ao meio e adicione feijões e queijo panela. Acompanhe com salsa pico de gallo e aproveite os molletes.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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