Omelete de Cogumelos
A omelete é um café da manhã muito saboroso à base de ovos. Esta receita combina a omelete com um recheio cremoso de cogumelos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 8 ovos
- 1/2 copos do água
- 1/2 colheres de sopa do sal
- 3 colheres de sopa do manteiga
- 1 cebola, finamente picada
- 1 copo do cogumelo, fatiados
- 1/4 copos do creme
- 2 colheres de sopa do salsa de perejil fresco, picado
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
- Comece preparando o recheio de cogumelos. Em uma panela média, derreta 1 colher de sopa de manteiga.
- Doure a cebola na manteiga por 5 minutos e adicione os cogumelos, temperando com sal e pimenta. Cozinhe até que todo o líquido tenha evaporado.
- Adicione o creme e cozinhe até ferver por 3 minutos. Adicione a salsa, misture e retire do fogo.
- Em um recipiente fundo, bata os ovos, a água e o sal.
- Em uma frigideira média (de preferência antiaderente) aqueça em fogo médio 1/4 de colher de sopa de manteiga.
- Coloque 1/2 xícara da mistura de ovos na frigideira e cozinhe, separando as bordas com uma espátula cuidadosamente. Cozinhe por 1 minuto.
- Coloque 1/4 da mistura de cogumelos na metade da omelete e dobre a outra metade sobre o recheio. Cozinhe por mais 1 minuto.
- Retire da frigideira, coloque em um prato aquecido e repita com os 3 omeletes restantes.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por