Gyeranmari
Mactiel Lala
O gyeranmari é um tipo de omelete de ovo enrolado apresentado em diferentes estilos e variedades de recheio, sendo os recheios de alga nori (torrada) os mais comuns.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 12 ovos
  • 2 cenouras
  • 1/2 pimentões verdes
  • sal
  • pimenta
  • orégano moído
  • óleos de gergelim
Preparação
20 mins
5 mins
Baixa
  • Pique a cenoura e o pimentão em pequenos cubos.
  • Utilizando 3 ovos para cada rolo, quebre os ovos em uma tigela e bata.
  • Adicione aos ovos batidos uma pitada de orégano moído e uma de pimenta, sal a gosto.
  • Coloque sobre os ovos batidos os legumes finamente picados e mexa.
  • Coloque em uma frigideira quente um fio de óleo de gergelim, quando estiver quente despeje a mistura e espere que o ovo tenha cozido.
  • Quando o ovo estiver quase cozido, comece a enrolar com a ajuda de uma espátula.
  • Coloque o rolo em um prato e corte em fatias de aproximadamente 1cm e está pronto para ser degustado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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