1 pacote do legume, mistura de sabores ao wok A Horta
3 ovos
6 claras de ovo
1/4 colheres de chá do sal
pimenta
1 colher de chá do óleo de gergelim
1 cebola, em meia-luas
1 colher de sopa do molho hoisin
1 colher de sopa do soja
1 colher de chá do amido de milho, dissolvido em 1 colher de sopa de água
1 colher de sopa do gengibre, picado
1 colher de sopa do pimenta vermelha, picado
1/2 colheres de sopa do óleo canola
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
Coloque os ovos, as claras, o sal e a pimenta em uma tigela pequena, misture. Separe em 2 tigelas.
Coloque no wok sobre fogo alto, adicione ½ colher de chá de óleo de gergelim. Quando estiver quente, adicione os camarões e cozinhe, mexendo frequentemente, retire do wok.
Adicione ao wok o restante do óleo de gergelim, acrescente a cebola até que fique transparente, adicione o pacote de Mistura Sabores ao Wok A Horta ®, para que amoleçam e aqueça por um momento. Lembre-se de que estão pré-cozidos.
Mova os legumes para as bordas, no centro do wok misture o molho hoisin, o molho de soja, a mistura de amido de milho, o gengibre e a pimenta e deixe cozinhar até engrossar.
Misture com os legumes e retire do wok.
Limpe o wok e volte ao fogo, adicione o óleo de canola. Despeje metade da mistura de ovo, criando uma omelete com uma espessura uniforme.
Quando estiver cozido, transfira sua omelete para um prato. Repita com o restante da mistura de ovo. Recheie com os legumes.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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