Envolto de Claras de Ovo com Bacon e Abacate

Huevo San Juan®
Uma deliciosa receita para um café da manhã fácil e leve, ideal para aqueles dias em que você não tem muito tempo para cozinhar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 copo do Clara De Ovo San Juan®
  • 16 fatias do bacon
  • 2 Abacate do México, Hass
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • pimenta preta
  • sal
Preparação
20 mins
20 mins
Baixa
  • Unte uma forma para muffins ou cupcakes com azeite de oliva.
  • Corte o bacon em tiras de 20 centímetros. Coloque-as dentro de cada forma de maneira horizontal, de forma que cubra toda a circunferência da forma.
  • Corte o abacate ao meio e, com a ajuda de uma faca, retire o caroço. Extraia a polpa e corte-a em cubos.
  • Misture em uma tigela uma xícara de Claras de Ovo San Juan® e abacate. Mexa bem, adicione sal e pimenta. Despeje essa mistura em cada forma.
  • Coloque as formas com as Claras de Ovo San Juan® em um forno pré-aquecido a 160° Celsius e cozinhe por 20 minutos.
  • Uma vez prontos, retire-os das formas e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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