Prepare um rápido guacamole no liquidificador misturando: a polpa dos abacates, cebola, coentro e um punhado de sal marinho.
Coloque um pouco de óleo em uma frigideira, quando estiver quente quebre um ovo. Se desejar, você pode virá-lo ou simplesmente cozinhar a gema jogando um pouco do óleo quente por cima.
Aqueça as Tortillinas® Tía Rosa® e coloque-as em um prato. Espalhe o guacamole e coloque por cima o ovo estrelado.
Tempere a gosto, sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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