Hotcakes de Red Velvet
Santa Clara ®
Mime sua família com esses deliciosos, fofos e originais hotcakes de red velvet. Eles são deliciosos e perfeitos para começar a manhã. Tem o sabor delicioso do bolo red velvet, mas em forma de hotcakes, o que é melhor do que comer a sobremesa no café da manhã.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 2 copos do leite integral Santa Clara®
  • 2 copos do farinha
  • 3 colheres de sopa do cacau
  • 2 colheres de chá do fermento em pó
  • 1/2 colheres de chá do bicarbonato de sódio
  • 1/2 colheres de chá do sal
  • 2 colheres de sopa do vinagre de maçã
  • 1/2 copos do açúcar
  • 2 ovos
  • 1 1/2 colheres de sopa do corante vermelho
  • 2 colheres de chá do baunilha líquida
  • 1/3 copos do manteiga sem sal , derretida
  • morangos , lavadas e desinfetadas
  • framboesas
  • hortelã, lavada e desinfetada
  • 170 gramas do queijo cremoso , para a cobertura
  • 3 colheres de sopa do manteiga sem sal , em temperatura ambiente
  • 2 copos do açúcar de confeiteiro
  • 1/2 copos do leite integral Santa Clara®
  • 1/2 colheres de chá do baunilha líquida
Preparação
15 mins
10 mins
Baixa
  • Na batedeira, combine a farinha com o cacau, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione o vinagre ao Leite Integral Santa Clara® e deixe descansar por 5 minutos.
  • Adicione ao Leite Integral Santa Clara® os ovos, o açúcar, a manteiga derretida, a baunilha e o corante vermelho. Bata até que tudo esteja bem incorporado.
  • Integre aos poucos os ingredientes secos aos molhados. Unte uma frigideira quente com manteiga e despeje ¼ de xícara da mistura anterior.
  • Vire o hotcake quando saírem bolhas de um lado. Repita esse processo com o restante da mistura.
  • Amoleça o cream cheese junto com a manteiga e adicione aos poucos o açúcar de confeiteiro. Bata e adicione o Leite Integral Santa Clara® e a baunilha.
  • Despeje um pouco da cobertura de cream cheese sobre os hotcakes. Decore com algumas frutas vermelhas e folhas de hortelã.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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