Mini Hotcakes em Forma de Estrelas Coloridas

Uns deliciosos e divertidos hotcakes em forma de estrelas coloridas, além de ser um café da manhã ideal para crianças e adultos, por conter ovo, torna essa receita rica em vitaminas, proteínas e minerais; o leite, por outro lado, é fonte de cálcio, fósforo, magnésio e proteína. Para que serve? O ovo é muito importante para o consumo de gestantes e crianças, pois traz benefícios em processos metabólicos, crescimento, desenvolvimento e manutenção das estruturas do sistema nervoso. O leite é essencial para o desenvolvimento e crescimento, além de ajudar a manter ossos fortes e saudáveis.
Ingredientes
4
Porções
  • 1 copo do farinha para panquecas
  • 3/4 copos do leite integral
  • 1 ovo
  • corantes vegetais, (vermelho, azul, amarelo e verde)
  • 1 colher de sopa do margarina
  • 1 colher de chá do extrato de baunilha
  • abacaxi em calda, ou a fruta da sua preferência picada
  • chantilly cream, ou mel
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
  • Misture a farinha, o leite, o ovo, a margarina e a baunilha em uma tigela até obter uma mistura homogênea e livre de grumos.
  • Divida a mistura em cinco copos. Pinte cada mistura de uma cor diferente, você pode fazer combinações para criar cores diferentes (vermelho e azul: roxo, amarelo e vermelho: laranja).
  • Preaqueça uma frigideira antiaderente e, uma vez pronta, despeje a mistura no centro da frigideira, formando um círculo médio para que a mistura alcance. Deixe cozinhar em fogo baixo para evitar que queimem ou grudem na frigideira.
  • Repita com todas as cores, terminando com as misturas.
  • Corte os hotcakes com o cortador de biscoitos.
  • Decore com pedaços de abacaxi e creme de chantilly.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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