Pudim de Milho
Este pudim de milho é perfeito para um café da manhã com amigas ou um brunch de domingo.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
- 3 copos do milho em grãos, naturais, congelados ou em lata
- 1 copo do leite de vaca
- 6 ovos, separados
- 2 barras do manteiga sem sal
- 300 gramas do farinha, peneirada
- 1 colher de chá do royal
- 1/2 copos do açúcar
- 1 peito de frango, cozida e desfiada
- 2 copos do fatia de pimenta poblano
- creme, natural, para decorar
- manteiga, para untar
- pão ralado
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Baixa
- Preaquecer o forno a 200 graus Celsius.
- Unte e polvilhe com farinha de rosca uma forma retangular.
- Bata os grãos de milho com o leite, as gemas, o açúcar, o sal e as duas barras de manteiga derretida.
- Em uma tigela, bata as claras em ponto de neve e reserve.
- Em outra tigela, despeje a mistura de milho e combine com a farinha peneirada e o fermento, incorporando as claras de forma envolvente.
- Despeje metade da mistura na forma e coloque o recheio de frango e tiras, depois adicione o restante da mistura.
- Asse a 200 graus por 35 minutos ou até que fique com uma cor dourada.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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