Waffles com Coulis de Morangos

Lorenza Ávila
Lorenza Ávila
Esta receita básica de waffles é servida com um molhinho de morangos. Você pode substituí-lo por mel de maple e um pouco de chantilly.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 copo do farinha 1 copo do farinha
  • 1 copo do farinha integral
  • 1/2 colheres de chá do bicarbonato 1/2 colheres de chá do bicarbonato
  • 1 colher de chá do fermento em pó 1 colher de chá do fermento em pó
  • 1 colher de chá do sal 1 colher de chá do sal
  • 3 colheres de sopa do açúcar 3 colheres de sopa do açúcar
  • 3 ovos, batidos 3 ovos, batidos
  • 50 manteiga, derretida 50 manteiga, derretida
  • 450 gramas do leite integral 450 gramas do leite integral
  • 2 copos do morango, cortadas e limpas 2 copos do morango, cortadas e limpas
  • 1/4 copos do açúcar 1/4 copos do açúcar
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
  • Preaqueça a waffleira.
  • Em um recipiente, misture a farinha, fermento em pó, bicarbonato, sal e açúcar.
  • Em outro recipiente, misture os ovos, manteiga derretida e o leite com algumas gotinhas de limão.
  • Adicione a mistura de leite à farinha e mexa até que esteja misturado. Deixe descansar por 5 minutos.
  • Coloque com uma colher a quantidade correta da mistura na waffleira e feche para cozinhar dos dois lados a gosto.
  • Mantenha aquecidos no forno a 100 graus enquanto prepara o molho.
  • Coloque os morangos e 1/4 de xícara de açúcar no liquidificador. Passe o molho por uma peneira.
  • Sirva os waffles quentes com o molho de morangos por cima e um pouco de chantilly no centro.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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