Dedos de Peixe com Molho de Limão

Um delicioso prato que vai encantar toda a família. Os dedos de peixe são empanados com arroz inflado em vez do tradicional pão ralado. O molho de limão dá um toque único.
Ingredientes
6
Porções
  • 500 gramas do filete de peixe branco
  • 1 1/2 copos do cereal de arroz, inflado
  • 3 colheres de sopa do queijo parmesão, ralado
  • 1 ovo
  • 4 colheres de sopa do farinha
  • 3 colheres de sopa do óleo vegetal
  • sal , e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa do maionese, (para o molho de limão)
  • 2 colheres de sopa do yogur grego, (para o molho de limão)
  • 1 colher de sopa do suco de limão, (para o molho de limão)
  • sal , a gosto (para o molho de limão)
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Corte o peixe em tiras, cubra e refrigere.
  • Em um processador de alimentos, processe o cereal de arroz inflado e o parmesão.
  • Passe a mistura para um prato fundo e tempere com sal e pimenta. Misture bem.
  • Em outro prato fundo, coloque a farinha.
  • Passe cada uma das tiras de peixe primeiro pela farinha, depois pelo ovo e depois pelo cereal inflado.
  • Aqueça o óleo em uma frigideira e doure as tiras de peixe por 2 minutos de cada lado. Retire da frigideira e coloque em um papel toalha.
  • Misture os ingredientes do molho de limão e sirva junto com os dedos de peixe.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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