Delicioso Menu Infantil

Cuide da alimentação dos seus filhos e prepare este divertido e delicioso menu infantil rico em nutrientes essenciais. Consiste em uma salada de macarrão com vegetais, rolinhos de frango recheados de espinafre e uma espetacular gelatina mosaico de leite. Eles vão adorar e ainda receberão vitaminas C, D, E, ferro, zinco e cálcio.
Ingredientes
6
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do água, para a salada
  • a gosto do sal, para a salada
  • 1/2 copos do brócoli, cortado em pedaços pequenos, para a salada
  • 1/2 copos do pimentão vermelho, de cores, cortados em quadradinhos para a salada
  • 1/2 copos do vagem, cortados em pedaços pequenos para a salada
  • 1/2 copos do cenoura, em cubos para a salada
  • 1/2 copos do milho, para a salada
  • 1 copo do massa, de estrelinhas cozidas, para a salada
  • 1/2 copos do queijo Gouda, em cubos para a salada
  • 1/2 copos do presunto, em cubos para a salada
  • 1 copo do maionese, para a salada
  • 1/2 copos do nata azeda, para a salada
  • 1 colher de chá do mostarda, para a salada
  • a gosto do salsa de salsa, para decorar a salada
  • 1/2 copos do bacon, finamente picado para os rolinhos de frango
  • 2 colheres de sopa do cebola, finamente picada para os rolinhos de frango
  • 1 colher de chá do alho, finamente picado, para os rolinhos de frango
  • 2 copos do espinafre baby, para os rolinhos de frango
  • 1/2 copos do queijo creme, em cubos para os rolinhos de frango
  • 6 milanesas de frango, para os rolinhos de frango
  • suficiente -> 0|suficiente do farinha, para empanizar os rolinhos de frango
  • suficiente -> 0|suficiente do ovo, bater para empanizar os rolinhos de frango
  • suficiente -> 0|suficiente do pão ralado, para empanizar os rolinhos de frango
  • suficiente -> 0|suficiente do flocos de milho, para empanizar os rolinhos de frango
  • a gosto do orégano, para empanizar os rolinhos de frango
  • a gosto do sal e pimenta
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo em spray
  • 2 pacotes do gelatina em pó, (25 g cada) de limão e de pêssego, para a gelatina
  • 1 copo do leite integral, para a gelatina
  • 1 copo do yogur grego, para a gelatina
  • 1/2 copos do leite condensado, para a gelatina
  • 1 colher de chá do Baunilha líquida, para a gelatina
  • 4 pacotes do gelatina, hidratada e derretida, para a gelatina
Preparação
2h
30 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Para a salada, em uma panelinha com água fervendo e sal, branquear o brócolis, os pimentões, os vagens e as cenouras, até que estejam macios. Retire e mergulhe em água fria para interromper o cozimento. Escorra.
  • Em uma tigela, misture os vegetais com a massa de estrelinhas, o queijo, o presunto, a maionese, o creme, a mostarda, tempere com sal e pimenta, sirva e decore com salsinha.
  • Para os rolinhos de frango, em uma frigideira em fogo médio, cozinhe o bacon com a cebola e o alho, adicione o espinafre e cozinhe até reduzir o líquido. Incorpore o cream cheese, tempere e reserve.
  • Tempere os filés de frango com sal e pimenta e coloque um pouco do recheio de espinafre. Enrole, prenda com um palito e empanize passando por farinha, ovo e uma mistura de farinha de rosca com flocos de milho e orégano.
  • Coloque os rolinhos de frango em uma assadeira, borrife com um pouco de azeite em spray e asse por 20 minutos ou até que estejam cozidos e dourados por fora. Sirva cortados ao meio.
  • Para a gelatina, prepare as gelatinas em pó de acordo com as instruções da embalagem e despeje em recipientes separados. Refrigere até firmar, desenforme e corte flores e folhinhas com a ajuda de cortadores de biscoito. Reserve.
  • Para a gelatina de leite, em uma tigela misture o leite, o iogurte, o leite condensado, a baunilha e a gelatina.
  • Em moldes individuais, arrume as flores e as folhinhas de gelatina nas paredes e na base. Cubra com a gelatina de leite e refrigere até firmar. Desenforme e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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