Hamburguesas Mixtas

Ignacio Yurie
Petiscos estrangeiros de bom sabor, atreva-se a cozinhar essas deliciosas hamburguesas mistas e acompanhe este prato rico com batatas fritas.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1/2 quilos do carne moída, de porco
  • 1/2 quilos do carne moída, de res
  • 1/2 cebolas, finamente picada
  • 1 colher de sopa do molho inglês
  • 1 colher de sopa do molho de soja
  • 1 colher de chá do mostarda
  • 1 colher de chá do sal de alho
  • 1/2 colheres de chá do pimenta
  • 150 gramas do coentro fresco, picado
  • 6 salsichas de peru
  • 12 fatias do presunto de peru
  • 6 pães de hambúrguer
  • 1/2 alfaces, fileteada
  • 3 tomates, em rodelas
  • 1/2 cebolas, fileteada
  • 2 pepinos, em rodelas
  • 8 batatas, partidas em gomos
  • 1 ovo
Preparação
20 mins
15 mins
Metade
  • Em uma tigela misturar as carnes (porco e carne bovina). Uma vez misturadas, incorporar a cebola, o coentro, a mostarda, molho inglês, molho de soja, o ovo e temperar com sal de alho e pimenta. Misturar perfeitamente.
  • Cortar as salsichas em tiras ao meio. Fazer uma salada com os vegetais.
  • Colocar em uma panela óleo para fritar as batatas. Uma vez quente o óleo, despejar as batatas e retirar até que estejam douradas, colocar sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
  • Fazer porções de carne em forma circular de aproximadamente 165 gramas, uma vez feitas cozinhar em uma chapa ou frigideira com pouco óleo, dourar dos dois lados junto com as salsichas e o presunto. Aquecer o pão também.
  • Estando tudo pronto, servir quente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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