Corte ambas extremidades das beterrabas. Lave e escove até deixá-las bem limpas. Coloque em uma Panela de Pressão Express® e cubra com água.
Feche a Panela de Pressão Express® e coloque o regulador de pressão, coloque-a no fogão em fogo alto, quando o vapor começar a sair, reduza o fogo para
médio e cozinhe por 35 minutos.
Retire a Panela de Pressão Express® do fogo, deixe esfriar, retire o regulador de pressão e abra a Panela de Pressão Express®.
Retire a pele das beterrabas, esfregando-as entre as suas mãos. As beterrabas devem estar macias ao serem picadas com um garfo. Deixe esfriar.
Passe para um processador de alimentos e processe até obter um purê liso.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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