Envolver a batata com plástico para cozinhar e colocar no micro-ondas na potência máxima por 5 minutos. O plástico ajuda a manter a umidade da batata, fazendo com que fique macia e fácil de manusear.
Retirar do micro-ondas, deixar esfriar e remover o plástico. Descascar e picar bem fino.
Adicionar o abacate e amassar tudo com um garfo.
Adicionar o iogurte e um fio de azeite de oliva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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