Salsichas com panquecas. Além de um toque saudável com espinafre, também acrescenta um toque de cor. Proteína na forma de queijo e salsichas. Uma receita prática, saudável e divertida.
queijos menonita, tipo chester (livre de hormônios e antibióticos)
espinafres
ketchup, mostarda, ou o molho de sua preferência
Preparação
7 mins
8 mins
Baixa
Aqueça uma frigideira antiaderente e derreta um pouco de manteiga.
Faça um corte longitudinal na salsicha e coloque uma porção de queijo dentro dela. Envolva-a com uma ou duas folhas de espinafre.
Despeje sobre a frigideira quente uma porção de massa para panquecas e forme uma roda.
Segure a frigideira pelo cabo e levante-a para que você possa girá-la e distribuir o excesso de massa para os lados, conseguindo uma panqueca mais fina.
Assim que notar que se formam bolhas na massa que você despejou sobre a frigideira, coloque a salsicha em uma extremidade e, aos poucos, desgrude a panqueca de forma que consiga ir envolvendo a salsicha até completá-la, dando a volta inteira.
Tampe as salsichas para permitir que a massa cozinhe por completo.
Corte cada salsicha em 3 ou 4 porções.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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