Esta receita de sushi é perfeita para preparar com seus filhos, pois eles poderão fazer as combinações de cores e assim aproveitar muito mais seu próprio rolo de sushi. Não perca este sushi colorido!
Dissolva cada corante com 4 colheres de água. Reserve.
Separe o arroz em 4 recipientes redondos, adicione a cada um dos recipientes duas colheres de cada cor, fazendo 4 cores diferentes. Misture e reserve.
Estenda a folha de nori sobre um tapete para sushi, com a ajuda de uma tigela com água molhe suas mãos e coloque sobre a alga filas de arroz de cada cor ao longo, e comprima muito bem todo o arroz para que fique uniforme, como mostrado no vídeo.
Adicione horizontalmente o pepino, em cima o queijo, o abacate e a manga sobre apenas um canto do arroz.
Dobre o rolo horizontalmente apertando a cada volta para compactar bem o rolo. Com uma faca, corte o sushi em fatias finas, molhando primeiro a faca para facilitar o corte, corte primeiro o rolo ao meio, e essa metade ao meio e assim consecutivamente. Sirva em uma travessa, acompanhe com molho de soja e um chá gelado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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